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菠蘿蜜凍干機設備工作原理特點以及用途介紹真空冷凍干燥技術是食品脫水加工技術，與常用的熱風烘干方法相比，用該技術加工而成的產(chǎn)品，具有保質(zhì)期長，復水性好，并且其色、香、味、營養(yǎng)俱佳等特點。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象?？蓱糜诟鞣N食品行業(yè)，如水果，蔬菜，調(diào)味品，水產(chǎn)品，品，生物制品，飲料，標本等領域。味美色佳，且營養(yǎng)價值高，而且利于長時間保存。所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去...

豆奶粉凍干機生產(chǎn)工藝流程：大豆→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→脫腥→均質(zhì)→濃縮→殺菌→冷卻→預凍→凍干→粉碎→稱重→包裝→成品。根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，我們的豆奶粉凍干機生產(chǎn)線分為三大生產(chǎn)區(qū)域，前處理區(qū)域，冷凍干燥區(qū)域，后處理區(qū)域。在三大區(qū)域分別布置：儲液罐、調(diào)液罐、浸泡設備、磨漿設備、蒸煮設備、濃縮設備、脫脂設備、均質(zhì)設備、分揀設備、包裝設備、純水系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、冷凍干燥系統(tǒng)、PLC電控系統(tǒng)，運轉系統(tǒng)等，通過FZG凍干機工程師根據(jù)現(xiàn)場要求設計布置，安裝、調(diào)試。...

真空冷凍干燥機加工凍干花菇生產(chǎn)流程：新鮮花菇→品選→預處理→速凍→升華干燥→解吸干燥→包裝與貯存。生產(chǎn)工藝要點，主要如下：1、預處理預處理方法和工序?qū)χ瞥善返馁|(zhì)量有顯著影響。因花菇含有豐富的酶類、維生素等，極易在O2的參與下發(fā)生菌褶的褐變，使成品營養(yǎng)成分受損、經(jīng)濟價值降低，故花菇應進行適當?shù)姆篮痔幚?。用濃度?1%的檸檬酸溶液浸泡鮮花菇3min，可保持菌褶及龜裂紋潔白，質(zhì)地緊密，同時，氨基酸態(tài)氮的保存率也好。2、速凍將處理好的花菇菌褶向下排放在潔凈托盤中，在托盤中央選一花菇，...

牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食，主要原料有牛骨、牛肉等，牛肉湯營養(yǎng)豐富，清香鮮美，味醇味厚，令人回味無窮！受現(xiàn)代快節(jié)奏生活影響，以FZG冷凍干燥技術加工生產(chǎn)的速食湯成為廣大消費者青睞的美食。其中牛肉湯具有代表性之一。牛肉湯整個凍干生產(chǎn)線需要滿足GMP標準，生產(chǎn)設計、設備材質(zhì)、生產(chǎn)工藝和安裝符合SC認證要求。生產(chǎn)工藝流程：選料-清洗-瀝水-熬制-調(diào)配-均質(zhì)-定模-速凍-冷凍干燥-分揀包裝-質(zhì)檢成品。FZG凍干生產(chǎn)線是PLC控制系統(tǒng)操作運行，冷凍干燥工藝技術根據(jù)FDV1.02共晶點測試儀，...

液體凍干機：冷凍干燥機干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變.硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行，只在后期降.低產(chǎn)品的殘余水份含量時，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。冷凍干燥機在真空...

植物提取液是從植物為原料提取加工而成的液態(tài)，用于醫(yī)藥行業(yè)、食品行業(yè)、化妝品行業(yè)、保健品和日化行業(yè)等。隨著凍干技術的發(fā)展，目前通過真空冷凍干燥機（簡稱為：凍干機）的冷凍干燥技術，應用到植物提取液的干燥加工生產(chǎn)，凍干機干燥后能基本保持原有的營養(yǎng)活性，顏色和形狀等不變，而且具有速溶性。在植物提取液凍干機加工過程不添加其他防腐劑等，保持天然營養(yǎng)、能長期保存，脫水后方便運輸?shù)奶攸c。凍干技術比如在中藥提取物應用，經(jīng)過前期萃取和濃縮后得到精華中藥液體，裝盤進入冷凍干燥機設備進行低溫預凍（需...

西蘭花凍干機加工生產(chǎn)線是由三大系統(tǒng)組成：1）凍干機前處理設備系統(tǒng)包括：切菜機、分揀臺、清洗護色機、漂燙機、冷卻機、瀝干機、提升機、純水系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等；2）真空冷凍干燥機系統(tǒng)：預凍庫、凍干機、AGV轉運車；3）凍干機后處理設備系統(tǒng)：分揀機、金屬探測儀、稱重包裝、打碼機、打包機等。西蘭花凍干機加工工藝流程是：分選-切粒-漂燙-冷卻-清洗護色-瀝干-裝盤-低溫預凍-真空冷凍干燥-分揀-稱重包裝-打碼-打包-入庫。整個西蘭花凍干機加工生產(chǎn)線設備和工藝流程滿足GMP要求，全部設...

生產(chǎn)凍干粉的真空凍干機一定要在線滅菌，而不僅僅是消毒。凍干機具有在線滅菌功能，并且批與批之間進行滅菌，這是一項zui基本的要求。對凍干機進行在線滅菌(而不僅僅是消毒)是通過GMP認證的z基本條件。在SIP系統(tǒng)還不成熟時，真空凍干機采用環(huán)氧乙烷滅菌，但目前已基本淘汰不用。其優(yōu)缺點：1.環(huán)氧乙烷滅菌法是各國藥典、GMP、消毒滅菌技術規(guī)范推薦的方法，可用生物指示劑驗證。2.環(huán)氧乙烷有毒，滅菌過程中，應注意殘余廢氣中環(huán)氧乙烷的含量是否符合藥品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。人員應注意保護，吸入過量可引...