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鱘魚中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、脂肪酸、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。目前在我國(guó)大量養(yǎng)殖，為了更好解決保存鱘魚仔和鱘魚肉，采用鱘魚凍干技術(shù)對(duì)鱘魚冷凍干燥可以保存原有營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)食品凍干機(jī)成套加工設(shè)備進(jìn)行鱘魚大量加工生產(chǎn)，提高鱘魚的價(jià)值，促進(jìn)鱘魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。鱘魚凍干技術(shù)是根據(jù)原料鱘魚的特性要求，先將鱘魚肉分切成1.5cm厚度以內(nèi)的塊狀，進(jìn)行-45℃低溫冷凍成固體，而后在35~45PA的真空狀態(tài)下進(jìn)行一次干燥，干燥溫度范圍-20~20℃運(yùn)行480min，再自動(dòng)進(jìn)行二次干燥，...

果蔬冷凍干燥機(jī)也稱之為果蔬真空冷凍干燥機(jī)，簡(jiǎn)稱為果蔬凍干機(jī)，是利用升華原理，進(jìn)行果蔬穩(wěn)定化干燥，具有保存原有營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的設(shè)備。果蔬凍干機(jī)目前廣泛應(yīng)用在水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥等加工生產(chǎn)。在此介紹果蔬凍干機(jī)的結(jié)構(gòu)組成和工作原理。果蔬凍干機(jī)根據(jù)干燥形式分為接觸式果蔬凍干機(jī)和輻射式果蔬凍干機(jī)，設(shè)備的結(jié)構(gòu)是凍干箱體和機(jī)組2部分根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)地要求進(jìn)行布置，果蔬冷凍干燥機(jī)是由物料倉(cāng)，冷凝倉(cāng)、制冷機(jī)組、真空機(jī)組、加熱機(jī)組、循環(huán)機(jī)組、電控系統(tǒng)等組成。設(shè)備的箱體...

納米稀土是科技重要的材料之一，擁有超高的價(jià)值。為了更好的挖掘納米稀土的利用價(jià)值，通過(guò)凍干機(jī)技術(shù)來(lái)對(duì)稀土進(jìn)行真空冷凍干燥處理加工，得到納米稀土凍干粉，具有不經(jīng)化學(xué)反應(yīng)污染小，粉末疏松，分散性好，無(wú)團(tuán)聚，純度高等優(yōu)點(diǎn)。所以凍干機(jī)技術(shù)已在稀土凍干得到廣泛應(yīng)用，在行業(yè)中稱之為稀土凍干機(jī)。凍干機(jī)技術(shù)是基于水相三態(tài)變化，即水的三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下相互共存和相互轉(zhuǎn)換。當(dāng)水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高...

診斷試劑是用于對(duì)人類疾病的診斷、檢測(cè)及流行病學(xué)調(diào)查等的診斷試劑。分為體內(nèi)診斷試劑和體外診斷試劑兩大類。診斷試劑凍干機(jī)是FD凍干技術(shù)，應(yīng)用于診斷試劑真空冷凍干燥加工處理的設(shè)備。今天帶大家來(lái)了解診斷試劑凍干機(jī)的工作原理。診斷試劑運(yùn)輸成本高，條件苛刻，性能不穩(wěn)定，保質(zhì)期短；使用診斷試劑凍干機(jī)處理后可以常溫保存，不需要冷鏈運(yùn)輸，大大提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。診斷試劑凍干機(jī)的工作原理是采用升華原理，把配置好的診斷試劑液體進(jìn)入凍干機(jī)設(shè)備低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài)，在物料中心溫度達(dá)到冷凍溫度后進(jìn)行預(yù)抽真空...

凍干產(chǎn)品正常的外形是顏色均勻.孔隙致密,保持凍干前的體積.形狀基本不變,形成海綿狀團(tuán)塊結(jié)構(gòu).如果出現(xiàn)有硬殼.塌陷.空洞.灰散和破碎等現(xiàn)象,均屬不正常外形,均為不合格產(chǎn)品。凍干機(jī)產(chǎn)品干燥不*,可能是由下述一些原因產(chǎn)生的：A.干燥時(shí)間太短或溫度太低,或二者兼而有之.若溫度計(jì),真空表正常,連續(xù)幾批干燥不*,則應(yīng)延長(zhǎng)干燥時(shí)間,在可能的情況下提高升華溫度.若以前產(chǎn)品質(zhì)量正常.則在可能因分裝誤差,凍結(jié)速率誤差,真空度誤差所造成,也應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)干燥時(shí)間,還可能是溫度計(jì)不準(zhǔn).實(shí)際升華溫度低于設(shè)...

有機(jī)溶劑是一大類在生活和生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的有機(jī)化合物，現(xiàn)代科技加大對(duì)有機(jī)溶劑的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。真空冷凍干燥機(jī)（簡(jiǎn)稱凍干機(jī)）其工作原理是指將含水的物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下，將其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài)，達(dá)到除去水分而保存物質(zhì)的方法。因?yàn)橛袡C(jī)溶劑的特殊性，目前在各大科技院校和企業(yè)，利用實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)對(duì)有機(jī)溶劑進(jìn)行凍干研發(fā)和實(shí)驗(yàn)。有機(jī)溶劑是一種有機(jī)化合物特點(diǎn)是在常溫常壓下呈液態(tài)，具有較大的揮發(fā)性和腐蝕性，根據(jù)濃度不一溶劑的結(jié)晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)會(huì)有不同。根據(jù)有機(jī)溶劑特性要求，需要選...

寵物凍干食品是一款無(wú)添加保存原有食材營(yíng)養(yǎng)成分的寵物干燥食品，方便攜帶和喂食，確保寵物食用健康，深受消費(fèi)者喜歡！寵物凍干食品是由寵物食品凍干機(jī)生產(chǎn)線成套設(shè)備進(jìn)行加工而成，具有保存原有食物的營(yíng)養(yǎng)成分和色香味形等基本不變，經(jīng)過(guò)寵物食品冷凍干燥機(jī)處理后能在常溫下保存1~3年，方便運(yùn)輸、貯存和流通。寵物食品凍干機(jī)生產(chǎn)線成套設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品需要和生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行配置，比如做脆骨肉凍干和雞胸肉凍干，在前處理生產(chǎn)工藝會(huì)有不一樣，所以配置的前處理設(shè)備有差異。寵物食品正常的生產(chǎn)工藝流程是物料前...

與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥工藝相比，牛奶粉采用凍干技術(shù)加工的方式，既能很好保留牛奶中功能成分的生理活性，又有利于保持色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分且方便儲(chǔ)存、運(yùn)輸，得到了嬰童食品市場(chǎng)的認(rèn)可和熱捧。目前，凍干技術(shù)在乳制品的凍干應(yīng)用還在不斷擴(kuò)大，例如馬奶凍干、牛初乳凍干、駱駝奶凍干、驢奶凍干等等。凍干機(jī)目前在牛奶領(lǐng)域的應(yīng)用，除了牛奶粉凍干外，廠商也紛紛關(guān)注嬰童輔食、兒童零食領(lǐng)域。在國(guó)外凍干食品市場(chǎng)上，凍干牛奶塊奶香味足、營(yíng)養(yǎng)高、攜帶方便、沖泡后是一杯牛奶等優(yōu)點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)，并且凍干奶塊結(jié)構(gòu)酥松，...